Restaurant Het Pakhuis is gevestigd in de oude binnenstad van Haarlem aan de Gravinnesteeg tussen het Spaarne en de Kleine Houtstraat. De inspiratiebron voor onze formule ligt in het buitenland. Het zal de meeste vakantiegangers niet ontgaan zijn dat in landen als Frankrijk, Spanje, Portugal en Italië eenvoudige maar goede maaltijden geserveerd worden voor een zeer redelijk bedrag. Dat moet in Nederland ook kunnen dachten wij. Wij realiseerden ons idee in een licht, modern en ruim bemeten restaurant in drie oude pandjes in het stadshart van Haarlem. De keuken vindt zijn inspiratie in de klassieke Hollandse potten (dagschotels) maar ook in gerechten uit de rest van Europa. Naast de vaste kaart staan op de borden aan de muur de dagelijks wisselende voor-, hoofd- en nagerechten. Onze kaart is ook een goed alternatief voor hen die ‘s avonds na het werk geen zin of tijd hebben om te koken. Groepen tot 60 personen kunnen bij ons terecht voor receptie en/of diner. Lunch kan op afspraak vanaf 30 personen. Het compleet afhuren van de bovenetage voor speciale gelegenheden behoort ook tot de mogelijkheden.